Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
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Carmen H.
JAÉN
Opinión sobre INAE0110 Industrias Lacteas (Certificado de Profesionalidad Completo)
Me ha parecido un curso muy completo y muy útil, además la información que dan está muy bien organizada y es muy sencillo de estudiar.
Marta F.
ALMERÍA
Opinión sobre INAE0110 Industrias Lacteas (Certificado de Profesionalidad Completo)
Muy satisfecha con este curso, especialmente por la calidad de los temas que se van dando, creo que entienden que para ser un curso que se estudia online tiene que tener un temario directo.
Luis F.
GRANADA
Opinión sobre INAE0110 Industrias Lacteas (Certificado de Profesionalidad Completo)
Este curso me ha gustado mucho, además el precio está muy bien. Lo único que pondría como negativo es que no hay muchos vídeos.
Josefa T.
GRANADA
Opinión sobre INAE0110 Industrias Lacteas (Certificado de Profesionalidad Completo)
Me gusto especialmente la interacción con el profesorado, me han ayudado mucho, también el funcionamiento de la plataforma, es muy sencilla e intuitiva
María M.
MÁLAGA
Opinión sobre INAE0110 Industrias Lacteas (Certificado de Profesionalidad Completo)
Me ha gustado mucho este curso, tenía curiosidad por saber más de este tema y han sabido abordarlo muy bien.
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El ser humano lleva bebiendo leche desde que este comenzó a domesticar a los animales, convirtiendo a estos en su ganado. Desde esa época, el hombre ha obtenido esta bebida de diferentes mamíferos y además le ha dado una gran variedad de usos.
Al tratarse de un alimento que se consume a nivel mundial, hay muchas personas que se dedican en su totalidad al trabajo en granjas lecheras para poder producir el volumen que se requiere de leche. Esta bebida tiene un papel muy importante dentro de nuestra pirámide alimenticia y además en lo referente a las áreas rurales, forma parte de una de sus principales fuentes económicas.
Este tipo de industria tiene un papel muy importante a nivel económico, independientemente del país en el que nos encontremos, puesto que se trata de un alimento que se consume en grandes cantidades, y ya no solo por su consumo en sí, sino porque este es utilizado en la producción de muchos otros.
Si nos vamos al caso de Europa, la leche que más se comercializa es la de vaca, las de cabra y oveja tienen un volumen de venta algo menor en comparación. Este es un alimento que nos aporta mucha energía debido al alto valor proteico que poseen. Entre los principales beneficios que posee la ingesta de leche encontramos:
Los productos lácteos presentan una composición nutricional que va variando en función del tipo que sea. En algunas ocasiones resulta muy complicado poder diferenciarlos, por ellos se hace una distinción entre cada uno de ellos:
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